Das PRP-R-Mehrzweckgerät dient zum Aufnehmen der Käsemasse, zum Ablassen der Molke, zum Vorpressen mit Druckluft, zum Schneiden in gewünschte Käseblöcke und zum Pressen (in den Käseformen). Es eignet sich zur Herstellung von halbhartem und hartem Käse und zur Herstellung von Weichkäse sowie zum Ablassen der Molke usw.
Zur Serienausstattung gehört:
Das Schneiden der Käsemasse in Stücke mit den gewünschten Abmessungen erfolgt präzise, sicher und ohne körperliche Belastung. Das Schneiden erfolgt halbautomatisch. Die bewegliche Pressbrücke mit angebrachten Messern wird mit Pneumatikzylindern abgesenkt oder angehoben. Die Anzahl der Stücke kann zwischen 2 und 5 liegen (abhängig von der gewünschten Größe / Masse des Käses). Kein manuelles Schneiden mit einem Messer erforderlich!
Cutting of the cheese mass into pieces of desired dimensions is done precise, safely and without physical stress.
Cutting is done semi-automatically. Movable pressing bridge with attached knifes is lowered or lifted with pneumatic cylinders. The number of pieces can be from 2 to 5 (depending on desired size/mass of cheese). No need for manual cutting with a knife!
* Zusätzliche Ausrüstung.
Ermöglicht eine viel gleichmäßigere Verteilung der Käsemasse auf dem Abtropftisch. Die Verteilung ist sanft, es geht keine Käsemasse verloren. Die Portionierung kann auch direkt in Käseformen mit größeren Abmessungen (1-3 Käseformen gleichzeitig) erfolgen. Für die optimale Verteilung ist ein neuer Spreizkopf ausgelegt. Der Verteiler wird direkt auf die bewegliche Brücke gestellt. Auf diese Weise ist eine Höhenverstellung und Bewegung in Vorwärts- und Rückwärtsrichtung möglich. Reinigungsprozess CIP wird automatisch durchgeführt, indem die Reinigungslösung durch den Verteiler gepumpt wird.
* Zusätzliche Ausrüstung.
Die doppelte Pressplatte am Nivellierarm ersetzt die Standard-Einzelpressstelle und verdoppelt die Anzahl der gepressten Formen. Praktische Lösung für eine große Anzahl von Käseformen.
** Zusätzliche Ausrüstung. Nur mit Presspunkten Größe 80 oder 100 erhältlich.
Unser Wissen, unsere Erfahrungen und unsere großen Verkaufszahlen ermöglichen die Serienproduktion und die Optimierung der Verfahren. Das Materialschema wurde optimiert, um eine effiziente und reibungslose Produktion zu ermöglichen. Dank des geringeren Zeit- und Materialaufwands konnten wir durch erhebliche Einsparungen den Preis um 10 bis 15% senken, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. Alle Funktionen, Merkmale, Qualität, Haltbarkeit und Design bleiben gleich oder sogar noch besser.
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