Plevnik bietet viele verschiedene Geräte an. Mit ihnen lassen sich alle Arten von Milchprodukten herstellen. Welches ist das Richtige für Sie? Es hängt von Ihren Bedürfnissen ab: Was sind Ihre Hauptprodukte, welche Temperaturen sind erforderlich, wie viel verarbeitete Milch, welche Art von Energiequelle und Kühlwasser sind verfügbar, sind Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Käser, wie hoch ist der Automatisierungsgrad erforderlich …
Sie ermöglichen die Herstellung einer breiten Palette von Milchprodukten. Sie zeichnen sich durch Energieeffizienz, hochwertige und effiziente Verarbeitung der Käsemasse, vielfältiges und effizientes Rühren, automatisierte Verarbeitungsabläufe, einfache Bedienung und Reinigung aus. Umfangreiches Zubehör bietet viele Möglichkeiten zur Erweiterung der Funktionalität. Modernste Steuerungen (in verschiedenen Sprachen) mit Farb-Touchscreen ermöglichen eine Prozessautomatisierung und stabile Qualität Ihrer Produkte. Fernzugriff und digitale Aufzeichnung sind ebenfalls verfügbar
Plevnik Pasteurisator P 50-1250 mit einer Vielzahl von Mischoptionen und einem Deckel ist es die richtige Wahl für diejenigen, die mehr Joghurt und pasteurisierte Milch als Käse oder Hüttenkäse herstellen. Sie können ganz einfach hergestellt werden, indem die Käsemasse von Hand mit handgefertigten Käseharfen geschnitten wird.
Plevnik Käsekessel SKH 50-1500 mit automatisierten Käseharfen eignet sich hervorragend zur Herstellung von Käse und Quark aller Art. Außerdem können Sie alle Arten von Joghurt, pasteurisierter Milch und viele andere Milchprodukte herstellen.
Für größere Chargen können Sie zwischen , Käsefertiger und Zisternen SKH/SCH 2O 1000-5000 l, Käsefertigern und Zisternen SKH/SCH 1000–4000 l, Plattenpasteur PP 500-3000 l und Prozessrührbehälter – PST wählen.
Sie können nur ein Gerät kaufen, um alle Ihre Milchprodukte herzustellen und es auch als Milchkühltank zu verwenden. Pasteurisator PH mit Kühlaggregat (PH 100) oder mit Kühlaggregat (PH 200-650) können als Pasteurisator, Käsekessel, Milchkühltank und Fermenter eingesetzt werden. Mehrfachrührwerke ermöglichen die Herstellung verschiedenster Produkte wie Joghurt, pasteurisierte Milch, Käse, Quark, Sahne, Mozzarella, Marmelade, Saucen etc. Alle PH-Geräte sind mit Controller MC 500 ausgestattet.
Pasteurisatoren Alles in einen PH 100 Monoblock ist ein universelles, flexibles, mobiles und kompaktes Gerät. Es benötigt nur 1m2 Platz und ist einfach zu installieren. Keine zusätzlichen Installationen erforderlich, nur eine Steckdose.
Pasteurisatoren mit Kühl-/Heizeinheit PH 200– 650 l es verfügt über eine unabhängige Heiz- und Kühleinheit und ist äußerst energieeffizient. Es stehen vier verschiedene Versionen zur Verfügung.
Plevnik Käsekessel SKH-H 200-650 ist ein universelles Gerät für die Milchverarbeitung zu Milchprodukten. Im Vergleich zum Käsekessel SKH verfügt der SKH-H über eine unabhängige Heiz- und eine Kühleinheit, mit der wir die Milch auch kühlen können Es kann als Käsekessel, Pasteurisator, Kühltank, Fermenter verwendet werden. Ein Gerät zur Herstellung aller Arten von Milchprodukten: Weichkäse, halbhart un hart Käse, Joghurt, Quark, …
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