Wir präsentieren die neue Produktlinie Classic, die in einem Gerät die Essenz eines Pasteurisator und eines Käsekessels vereint. Es enthält die wichtigsten Funktionalitäten beider Geräte. Ein leistungsstarkes Gerät zum günstigen Preis. Classic ermöglicht Einsteigern und erfahrenen Käsern die Herstellung verschiedenster Molkereiprodukte: pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Hüttenkäse und andere echte Produkte aus Ihrem Verkaufsprogramm.
Die 50- und 125-Liter-Version des Classic hat einen doppelt beschichteten, isolierten behälter mit Deckel aus Edelstahl AISI 304. Heizung und Kühlung erfolgen über den Boden und den Mantel des Behälters. Der Der Behälter wird nach dem Prinzip eines Wasserbades beheizt, die Kühlung erfolgt mit Wasser aus dem Netz oder einem Wassertank. Eine Wärmebehandlung ist bis 92°C möglich. Die Temperatur wird über ein Thermostat am Elektroschaltkasten geregelt.
Die 200- und 300-Liter-Version des Classic hat einen um 10 bis 30 % geringeren Energieverbrauch dank effizientem Energieaustausch, der durch den isolierten Behälter (drei Schichten), lasergeschweißte Austauschflächen und sorgfältig ausgewählte Materialien ermöglicht wird. Die Wasserpumpe ermöglicht einen besseren Wärmeaustausch, was zu schnellerem Aufheizen und Abkühlen führt und somit Energie und Geld spart.
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Mehrwert für Milch.
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