Kadzie serowe i cysterny SKH/SCH 2O 500–5000 l
Sirarski kotli SKH in cisterne SCH 2O se uporabljajo za termično predelavo večjih količin mleka (500 – 5.000 litrov) v različne mlečne izdelke, kot so: sir, skuta, albuminska skuta, jogurt, pasterizirano mleko,… Omogočajo termično obdelavo mleka v območju med 4 °C in 100 °C. Plevnik sirarne in cisterne so izdelane v skladu z mednarodnimi standardi, direktivami CE in najnovejšimi spoznanji v mlečni industriji. Ustvarjene so za izdelavo izjemnih mlečnih izdelkov in za sodobne in uspešne zgodbe v sirarstvu.
Pierwszeństwo
Ogrzewanie
Na voljo so različne možnosti gretja:
HW - Vroča voda
EL - Električna energija
EW - Kombinacija
ST - ParaWykonać
Na voljo sta dve različici: SKH – sirarski kotel, ki je odprta izvedba, in SCH – sirarska cisterna, ki je zaprta izvedba.
Więcej informacjiDodatkowa
Tlačni merilec prostornine
Senzor volumna vam bo povedal količino (volumen/prostornino) snovi v posodi.
Steklena servisna odprtina
Omogoča vizualno spremljanje procesov na varen način.
Ročni / pnevmatski ventil
Nadzorovan odtok iz rezervoarja je mogoč z ročno ali pnevmatsko tehnično rešitvijo.
Delovni podest
Dostop do sirarskega kotla/ cisterne po stopnišču z varnostno ograjo. Poleg dostopa je glavna prednost podesta višina iztoka, ki ga lahko praktično uporabimo pri sirarskih procesih (pretok iz kotla v predstiskalnico).
Kontrolna svetilka
Notranja svetilka sirarske cisterne za spremljanje procesov.
Možnost oddaljenega dostopa
Sedaj lahko nadzorujete postopek v vsakem trenutku – tudi če niste v sirarni:
na krmilnik se lahko povežete z mobilnimi napravami in nadzorujete in upravljate vaš sirarski kotel: vklopite, zakasnite zagon, prenesete zapise, preskočite na naslednji korak, spremenite temperaturo, hitrost ali smer mešalnika.
Digitalni zapisovalec procesov
Digitalno zapisovanje procesov omogoča enostavno, zanesljivo in varno proizvodnjo, podprto z dokumentacijo termičnih procesov (pasterizacija, hlajenje …).
Visoko tehnološki krmilnik zasnovan za napredne uporabnike, ki mogoča višjo stopnjo avtomatizacije in ponovljivosti.
Zalecane...
Mnenja
Vrhunsko delovanje ogrevanja, hlajenja in predelave mleka v vseh procesnih fazah je tisto, kar lahko rečem o sirarskih kotlih Plevnik. Logični rezultat so najboljši sir, jogurt in skuta.
Ekološka kmetija Kukenberger Toni Kukenberger