Menu
Menu

Goasglick

Florian Wolfsgruber, Goasglick, izdeluje čudovite sire iz surovega kozjega mleka s pomočjo sirarskega kotla Plevnik  SKH 300 EL Professional. Njegova sirarna se nahaja na Južnem Tirolskem in leži na 1575 m nadmorske višine. Zgodovina kmetije sega v leto 1545. Na visokogorski kmetiji gojijo koze. Iz najboljšega surovega mleka proizvajajo čudovite sire.

Stranka: Goasglick

Lokacija: Italija

Naprave: Sirarski kotli SKH 50–1500 l

Končni izdelek: kozje mleko, mehki siri

Volumen: 300 l

Leto: 2020

Uporabljene naprave