Avtomatizirana sirarska predstiskalnica PRP-AP

Sirarska predpredstiskalnica PRP-AP je avtomatizirana, uporabniku prijazna z nastavljivimi programi za samodejno stiskanje in rezanje. Ta večnamenska naprava je namenjena sprejemu sirarske mase, odcejanju sirotke, samodejnemu predstiskanju s stisnjenim zrakom, samodejnemu ali ročnemu rezanju sirarske mase v želene sirarske bloke in samodejnemu stiskanju sirarske mase v sirnih kalupih. Odlikuje ga široka uporabnost – primeren je za izdelavo poltrdih in trdih sirov v večjih serijah od 1.000l do 4.000 l. Plevnik predstiskalnice omogočajo boljši nadzor nad sirom in odličen izkoristek – približno 10% mase sira iz začetne količina mleka.

Prednosti

Prednosti
1.
Avtomatska izvedba
2.
Prilagajanje odcejalne mreže
3.
Odcejanje sirotke
4.
Predstiskanje
5.
Rezanje sirnega bloka
6.
Premikanje sirnih blokov proti vam
7.
Preprosto vzdrževanje
Popolna avtomatizacija odcejanja, predstiskanja in rezanja
1.

Avtomatska izvedba

Avtomatska predstiskalnica PRP-AP je uporabniku prijazna naprava. Pomaga vam pri stiskanju, premikanju in rezanju sirarske mase. Tlak je mogoče regulirati. Čas pritiska se lahko nastavi.

2.

Prilagajanje odcejalne mreže

Odcejalna mreža je premična, da se lahko prilagodi različnim količinam mleka. PRP-AP je primeren za obdelavo od 1.000 l do 4.000 l mleka.

3.

Odcejanje sirotke

Odcejanje poteka skozi odtočne rešetke spredaj in zadaj.

 

4.

Predstiskanje

Samodejno stiskanje sirarske mase v odsekih. Most se premika vzdolž mize in pritiska na del sirarskega bloka pod stiskalno ploščo. Tlak lahko regulirate tako, da pritisk v valju nastavite od 1–4 kg na kilogram mase sira. Čas stiskanja lahko nastavite. Krmilnik omogoča več prehodov z različnimi koraki.

5.

Rezanje sirnega bloka

Obliko rezanja lahko nastavite. Gibanje mostu je odvisno od dolžine sirarskega bloka.

6.

Premikanje sirnih blokov proti vam

Samodejno rezanje sirnega bloka in potiskanje razrezanih kosov na sprednji del mize – k vam.

 

7.

Preprosto vzdrževanje

Nerjavno jeklo omogoča enostavno čiščenje površin.

Dodatna oprema

Avtomatska regulacija tlaka

Krmilnik zaslona na dotik, ki omogoča predhodno programiranje tlaka in časa stiskanja v treh korakih. Program lahko oblikujete neodvisno glede na vaše potrebe in shranite prednastavitve.

Ročna tristopenjska regulacija tlaka

Podpira tristopenjsko regulacijo tlaka z vnaprej nastavljenimi tlaki – ročno.

Cev za zbiranje sirotke

Omogoča črpanje sirotke na ustrezno mesto.

Posoda za sirotko / čistilna sredstva

Pod predstiskalnico je prostor izkoriščen za večjo shrambo večjih količin (sirotka, lahko tudi čistila …).

Prilagodljivi, nastavljiva rezila

Omogoča nastavitve različnih širin rezanja sirnega bloka.

Tehnični podatki

Več informacij o možnosti predelave sirne mase, stiskalnih mestih, dimenzijah, delovni višini,…

Več informacij

Video

Plevnik predstiskalnica PRP-AP: Popolna avtomatizacija (v angleškem jeziku)

Delo s predstiskalnico Plevnik PRP-AP – odcejanje sirarske mase, stiskanje in stiskanje sirarske mase v sirarskih modelih – proizvodnja trdega sira.

Oglejte si tudi

PRP-AP v funkciji (v angleškem jeziku)

Priporočamo ...

Katero opremo še potrebujete pri vašem postopku predelave:
Sirarski kotli
Pasterizatorji
Sirarske mize
Sirarski modeli
Stiskalnice
Priporočena podobna oprema za sirarne:
Avtomatska sirarska predstiskalnica PRP-AT s transportnim trakom
Sirarska predstiskalnica s transportnim trakom PRP-RT
Predstiskalnica PRP-R
Pnevmatska odcejalna predstiskalnica POS