Sirarske mize SM

Sirarska miza SM je odlična rešitev za vse sirarje in druge predelovalce mleka. S svojo veliko odlagalno površino, dvignjenim robom in nadzorovanim odcejanjem omogoča vsestransko uporabo. Na primer za odlaganje sirarskih modelov ali drugih pripomočkov, polnjenje jogurta, transport sira do stiskalnice ali solnice, itd. Kolesa zagotavljajo enostavno premikanje mize po sirarni, kadar koli je to potrebno.

Prednosti

Prednosti
1.
Vsestranska uporaba
2.
Ergonomično delo
3.
Visoko kakovostni materiali
4.
Nižji transportni stroški
Enostavna izdelava mlečnih izdelkov: SIR, JOGURT, SKUTA, ALBUMINSKA SKUTA, PASTERIZIRANO MLEKO, ...
1.

Vsestranska uporaba

Z dvignjenim robom (40 mm) in iztokom omogoča nadzorovano odcejanje med predelavo sirne mase (npr. polnjenje v sirarske modele). Velika odlagalna površina omogoča odlaganje predmetov različnih velikosti. Z odlagalno polico pod mizo, se odlagalna površina podvoji.

2.

Ergonomično delo

Sirarska miza je dvignjena na ustrezno delovno višino da omogoča lažje delo – z manj napora. Opora na kolesih omogoča enostavno premikanje mize po sirarni, kadar koli je to potrebno.

3.

Visoko kakovostni materiali

Miza je izdelana iz nerjavnega jekla AISI 304, ki je primeren za predelavo hrane. Čiščenje je enostavno in hitro.

4.

Nižji transportni stroški

Plevnik sirarske mize SM 97, 147 in 199 imajo razstavljive noge. To omogoča nižje transportne stroške ob naročilu, saj lahko sirarsko mizo zapakiramo v transportni zaboj skupaj z sirarskim kotlom ali pasterizatorjem ali pa kot samostojen manjši paket.

Dodatna oprema

Snemljiva odlagalna polica

Z snemljivo odlagalno polico pod mizo lahko podvojite odlagalno površino za različne predmete ali pripomočke (npr. sirarske modele). Olajša tudi sušenje: Luknje na polici omogočajo lažje odcejanje vode in tako hitrejše sušenje predmetov na polici.

Tehnični podatki

Več informacij o različnih tipih sirarske mize in njihovih dimenzijah.

Več informacij

Video

Izdelava jogurta z pasterizatorjem in sirarsko mizo

Izdelava jogurta s Plevnik pasterizatorjem P 300 EL Professional in sirarsko mizo SM 199.

Sirarna: Podpečan, Slovenija

Oglejte si tudi

Izdelava skute z Plevnik pasterizatorjem P 300 EL Professional in sirarsko mizo SM 199

Priporočamo ...

Pri vašem postopku predelave mleka potrebujete še:
Pasterizatorji
Sirarski kotli
Predstiskalnice
Stiskalnice
Sirarski modeli
Priporočena podobna oprema za sirarne:
Sirarska miza – ogrevana SMG
Sirarske mize SM
Sirarska odcejalna miza SOM

Mnenja

Naprave Plevnik so zelo kakovostne in odlične za moj posel. Najkakovostnejših sirov in mlečnih izdelkov ni možno izdelati brez visoko tehnološke opreme, kot je na primer sirarski kotel Plevnik SKH 500 in druge njihove naprave za proizvodnjo sira (MS-U2, SOM 109, PJ 25, SM 199 in FC 300).

Nicolae Romosan, Sirarna Lactate Romosan

Oprema je odlična in ravno pravšnja za naše trenutne potrebe.

Prof.dr.sc. Samir Kalit, Agronomska fakulteta Zagreb