Leta 2003 je mlekarna Podjed svojo sirarno preselila v novo zgrajene prostore in povečala proizvodnjo mleka. Še vedno pridelujejo in predelujejo mleko iz domače proizvodnje, kupujejo pa ga tudi od okoliških kmetij in kmetij z Jezerskega.
Mleko je zelo občutljivo živilo, ki se ob neustrezni higieni in predelavi hitro pokvari. Zato pri Podjedovih posvečajo veliko skrb čistoči in pravilnem ravnanju z mlekom že ob molži. So prejemniki zaščitnega znaka Izbrana kakovost Slovenije. Proizvodi s tako oznako prinašajo potrošnikom zagotovilo da je izdelek pridelan in predelan v Sloveniji in ima specifične lastnosti, ki se nanašajo na kakovost, način pridelave in predelave, dobrobit živali, način krmljenja in podobno. Vsaj enkrat letno je izvedena tudi kontrolira s strani akreditiranih kontrolnih organov.
Stranka: Dairy Podjed, Olševek
Lokacija: Slovenija
Naprave: Banja za izdelavo skute – Schulenburg SLB, Pasterizatorji P 50–1250 l, Pinja za izdelavo masla PJ
Končni izdelek: mleko, sladka in kisla smetana, skuta, trdi jogurt, tekoči jogurt, sirotka, mladi sir, sir za žar, maslo, prečiščeno maslo, kajmak
Volumen: 3000l
Leto: 2005
Pišite nam in z veseljem bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja.
Dodajmo mleku vrednost.
PLEVNIK
Inženiring in proizvodnja , d.o.o.
Podsmreka 56,
1356 Dobrova, Slovenija
Telefon: +386 1 200 60 80
Naročite se na naše izdaje (Cheesemaker) in prejemajte ekskluzivne ponudbe in najnovejše novice o naših izdelkih in storitvah.
2020 © Plevnik, d.o.o., Vse pravice pridržane.
V procesu nenehnih izboljšav si pridržujemo pravico do tehničnih in oblikovnih sprememb brez predhodne najave. Slike so simbolične.
