Mehanska sirarska stiskalnica tipa MS-U je model sirarske stiskalnice z utežmi za povečanje sile stiskanja pri stiskanju sirarske mase v sirnih modelih. Sirarska stiskalnica MS-U nudi odlično priložnost za začetnike, da se seznanijo s profesionalno proizvodnjo in za sirarje, ki iščejo preprosto stiskalnico za sir.
Prednosti
1.
Velika stopnja prilagodljivosti
2.
Nadzorovano stiskanje
3.
Primerno za vse sirarje
4.
Enostavno vzdrževanje in čiščenje
Preprosta rešitev za učinkovito stiskanje sira
1.
Velika stopnja prilagodljivosti
Univerzalna mehanska sirarska stiskalnica, ki uporablja uteži za stiskanje sirne mase. Jakost stiskanja je mogoče enostavno prilagoditi vašim receptom. Primerno za stiskanje 50–100 kg sirarske mase (premer 160–400 mm).
2.
Nadzorovano stiskanje
Stiskalno silo je mogoče enostavno nadzorovati z uporabo uteži. Od ročnega stiskanja do stiskanja z napravo je velik korak naprej. Kakovost končnih izdelkov je konstantna.
3.
Primerno za vse sirarje
Stiskalnica sira tipa MS-U je zelo preprosta za uporabo, deluje brez električne energije ali stisnjenega zraka. Primerna je tako za začetnike kot za napredne sirarje.
4.
Enostavno vzdrževanje in čiščenje
Mehanska sirarska stiskalnica MS-U je narejena iz nerjavnega jekla, ki omogoča enostavno čiščenje površin. Brez odprtih cevi je čiščenje še lažje. Naprava nima električnih komponent, zato je vzdrževanje preprosto.
Dodatna oprema
Odlagalna polica
Odlagalno polico pod napravo lahko v mlekarnah uporabljate za več namenov.
Vmesne plošče za stiskanje
Plošče vstavimo med nivoje sira. Ločitev nivoja omogoča enakomerno porazdelitev sile stiskanja po večlitrskih kalupih. Plošče so izdelane iz PE plastike, ki je trpežna in izdelana z gladkimi površinami, ki omogočajo hitro in učinkovito čiščenje.
Tehnični podatki
Več informacij o možnosti predelave sirne mase, stiskalnih mestih, cilindrih, dimenzijah, delovni višini,…
Naprave Plevnik so zelo kakovostne in odlične za moj posel. Najkakovostnejših sirov in mlečnih izdelkov ni možno izdelati brez visoko tehnološke opreme, kot je na primer sirarski kotel Plevnik in druge njihove naprave za proizvodnjo sira.