Horizontalna pnevmatska sirarska stiskalnica PPS-H

PPS-H vodoravna pnevmatska stiskalnica za sir uporablja za stiskanje sira stisnjen zrak. Stiskalnica primerna za stiskanje 50-280 kg sirarske mase. Stiskalnica je skonstruirana tako, da omogoča stiskanje vseh sirarskih modelov z enakomerno silo, kar je posebej pomembno pri zagotavljanju enake, ponovljive kakovosti sira.

Prednosti

Prednosti
1.
Enaka sila stiskanja v vrsti
2.
Visoka stopnja prilagodljivosti
3.
Nadzorovani, vodeni procesi predelave s kontrolerjem
4.
Enostavno vzdrževanje in čiščenje
5.
Omogoča stiskanje različnih modelov*
Enakomeren tlak za vse modele. Ergonomska rešitev.
1.

Enaka sila stiskanja v vrsti

Največja prednost je, da je sila stiskanja enaka za vse sirarske modele v vrsti. Rezultat so enakomerne dimenzije sira, ki se ponašajo s ponovljivo, predvidljivo in stabilno kvaliteto pri proizvodnji za popoln izdelek.

2.

Visoka stopnja prilagodljivosti

Vodoravna pnevmatska sirarska stiskalnica uporablja stisnjen zrak za stiskanje sirne mase v kalupih. Stiskalno silo je mogoče enostavno prilagoditi vašim receptom. Naenkrat lahko v 2 do 8 stiskalnih vrsticah stisnete 280 kg sirne mase v sirarskih modelih (premera 400 mm).

3.

Nadzorovani, vodeni procesi predelave s kontrolerjem

Krmilna omara s kontrolerjem enostavno nadzoruje in vodi potek procesov stiskanja. Na ta način je delo enostavno, stiskani produkti (sirni koluti) pa so stiskani z enakomerno silo. Tako dobimo sir, ki je kakovosten, serije pa ponovljive.

4.

Enostavno vzdrževanje in čiščenje

Pnevmatska sirarska stiskalnica PPS-H je narejena iz nerjavečega jekla, ki omogoča enostavno čiščenje površin. Naprava nima električnih komponent, zato je vzdrževanje preprosto.

5.

Omogoča stiskanje različnih modelov*

Stiskalnica se lahko prilagodi potrebam po stiskanju različnih velikosti sirnih kolutov. Samo zamenjate vodilo za različne velikosti sirarskih modelov. *Dodatna oprema

Dodatna oprema

Dodatna vodila za različne velikosti sira

Dodatna vodila omogočajo stiskanje manjših sirarskih modelov v isti stiskalnici, ki lahko sicer stiska tudi na večje kalupe. Enostavna rešitev, ki vam prihrani prostor v sirarni ter omogoča izdelavo različnih velikosti sirov. Ponujamo vam različna vodila za različne velikosti sirarskih modelov.

Ročna tristopenjska regulacija tlaka

Omogoča prilagodljivost vašim receptom in enostavno regulacijo s tremi prednastavljenimi pritiski. Vsak korak se aktivira s preklopnim ventilom.

Avtomatska regulacija stiskanja

Samodejna regulacija tlaka glede na čas posamezne stopnje stiskanja sira. Samodejno delovanje omogoča intuitivni regulator. Program oblikujte glede na vaše potrebe in shranite. Krmilnik samostojno (brez vaše stalne prisotnosti) izvede programe stiskanja.

Tehnični podatki

Več informacij o možnosti predelave sirne mase, stiskalnih mestih, cilindrih, dimenzijah, delovni višini,…

Več informacij

Video

Horizontal pneumatic cheese press Plevnik PPS-H

Izdelava sira s sirarskim kotlom Plevnik SKH 650, sirarska miza z distribucijsko ploščo SDM in stiskalnico PPS-U.

Priporočamo ...

Pri vašem postopku predelave mleka potrebujete še:
Sirarski kotli
Pasterizatorji
Sirarske mize
Sirarski modeli
Predstiskalnice
Priporočena podobna oprema za sirarne:
Vertikalne sirarske stiskalnice PPS-A
Vertikalna univerzalna stiskalnica PPS-AU
Univerzalna pnevmatska stiskalnica PPS-U
Predstiskalnica PRP-R
Mehanska stiskalnica MS-U
Pnevmatska odcejalna predstiskalnica POS

Mnenja

Zahvaljujoč kakovostnemu mleku in odlični opremi dosegamo vrhunske rezultate. Še posebej smo zadovoljni s horizontalno stiskalnico PPS-H s tri stopenjsko regulacijo tlaka. Pomaga nam do vrhunskih sirov in zadovoljnih kupcev. V podjetju Plevnik so zelo profesionalni ter vsako težavo rešijo strokovno in pravočasno. Za opremljanje nove sirarne ne bi mogel izbrati boljšega partnerja.

Zadruga Loznati Bruno Žic