fbpx
Menu
Menu

Sirarna Bogataj, Gorenja vas, Slovenija

Ljubezen do zemlje so jim v zibelko položili že stari očetje, zato pri vsakem našem opravilu ohranjajo zdravo tradicijo. Njihovi izdelki so narejeni iz domačega kravjega in kozjega mleka, pridobljenega z ljubeznijo do narave in dela. Kislo mleko, skuta in še posebej siri jih vsakič znova razveselijo, ko dozorijo. Z veseljem jih ponudijo vsem tistim, ki jih poznajo in jim zaupajo. Obisk na kmetiji in sirarni je vedno dobrodošel, za večje skupine pa je potreben predhodni dogovor.

Stranka: Sirarna Bogataj

Lokacija: Slovenija

Naprave: Sirarski kotli SKH 50–1500 l, Sirarski modeli, Pinja za izdelavo masla PJ

Končni izdelek: sir, sladka smetana, skuta, sirotka, kislo mleko, skuta, planinska skuta, jogurti, kisla smetana, kajmak, surovo maslo, pinjenec, namazi, sir za žar

Volumen: 2000 l

Leto: 2007

Uporabljene naprave