Cuve pour fromage blanc et quark – Schulenburg SLB
La cuve Schulenburg SLB est utilisée pour la coagulation du lait, pour la fabrication du fromage blanc et le drainage du lactosérum en grandes quantités. La double enveloppe est isolée et fabriquée en acier inoxydable AISI 304. Les parois peuvent être chauffées (en option). La cuve dispose d’un soulèvement/abaissement pneumatique et d’un pressage du filet de drainage. Pour vider le fromage blanc, il y a une porte de sortie – sortie. La séparation du lactosérum de la masse de fromage est réalisée avec un filet de drainage – plaque perforée pour le drainage.
Avantages
Production professionnelle de fromage blanc
Drainage simple et efficace du fromage blanc
Fonctionnement sûr et hygiénique
Supplémentaire
Plateforme de travail avec clôture de sécurité
Plateforme de travail avec escalier d’accès et clôture de sécurité
Chauffage des parois de la cuve
Pour le chauffage et le maintien de la température du lait, 1/2 de la surface intérieure totale est chauffée.
Changement de pression (contrôleur) automatique
Il permet de pré-programmer la pression et le temps de compression en trois (3) étapes. Concevez le programme indépendamment selon vos besoins et enregistrez-le. Le contrôleur exécute un programme préétabli indépendamment (sans votre attention constante).
Pompe auto-amorçante
Pour pomper le lactosérum
Ligne de mesure
Pour vérifier la quantité de lait
