Cuve à fromage avec cuivre à l’intérieur SKH-Cu 300–1500 l

L’intérieur de la cuve de fabrication de fromage est en cuivre, qui est un matériau traditionnel utilisé dans la fabrication du fromage, permettant une saveur spéciale et traditionnelle des produits finaux. Il aide à supprimer les organismes pathogènes dans le lait.

Une consommation d’énergie réduite de 10 à 30 % grâce à un échange d’énergie efficace, rendu possible par une cuve bien isolée (avec trois couches), des surfaces d’échange soudées au laser et des matériaux soigneusement choisis. La pompe à eau facilite un meilleur échange de chaleur, ce qui accélère les processus de chauffage et de refroidissement et permet ainsi d’économiser de l’énergie et de l’argent.

Les harpes Plevnik sont spécialement conçues, affûtées et polies pour faciliter une coupe en douceur. Le remplacement des harpes par d’autres agitateurs est simple – en un seul geste

Gestion pratique et facile à l’aide de contrôleurs intelligents qui contrôlent les processus et rendent la journée de travail plus efficace et organisée. Économisez du temps et de l’argent avec le démarrage et l’arrêt différés des processus. Réglez-les de manière à ce que le lait traité thermiquement soit prêt pour la fabrication du fromage le matin. Possibilité d’enregistrer et de documenter tous les paramètres de processus actifs (température, agitation, etc.).

Contrôlez facilement et rapidement la cuve de fabrication de fromage Plevnik. Grâce à une conception bien pensée des appareils Plevnik, y compris les contrôleurs et les agitateurs, leur manipulation est facile et le travail devient plus rapide et plus efficace. Tous les processus peuvent être démarrés (coupe, agitation, traitement thermique, etc.) simplement en appuyant sur un bouton.

Possibilité d’étendre les fonctionnalités de l’appareil : Pour une gamme plus large de produits laitiers finis (fromage, yaourt, caillé, ricotta, etc.) et un travail plus moderne, plus facile, plus efficace et plus ergonomique, etc.