Cuve de coagulation KB
La cuve de coagulation KB est destinée à la production de fromages à pâte molle et de caillé. La cuve est de forme semi-cylindrique avec une double paroi et des connexions pour de l’eau froide ou de l’eau chaude domestique (pour maintenir la température).
Avantages
Manteau d'échange de chaleur pour le refroidissement et le chauffage
Support sur roues
Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité
Supplémentaire
Tranche-caillé manuel
Pour une meilleure découpe de la masse de fromage, les tranche-caillé manuels Plevnik sont recommandés. Ils sont tranchants et ont la forme de lames. Ils créent une ligne de coupe lisse et presque aucune perte de masse de fromage. Cela améliore la qualité et la quantité du produit final.
Tranche-caillé manuel en forme de cuve
Pour une meilleure découpe de la masse de fromage, les tranche-caillé manuels Plevnik sont recommandés. En un seul geste, coupez toute la fournée dans la cuve de coagulation, votre processus est plus rapide, plus facile et identique à chaque fois.
