Pasteryzatory i czajniki serowe SK Classic 50-300

Wideo Opcje ogrzewania Wersje Wyposażenie dodatkowe Informacje techniczne Zalecane... Zalety

Wideo
Opcje ogrzewania
Wersje
Wyposażenie dodatkowe
Informacje techniczne
Zalecane...
Zalety

Predstavljamo novo produktno linijo Classic, ki v eni napravi združuje bistvo pasterizatorja in sirarskega kotla. Vsebuje najpomembnejše funkcionalnosti obeh naprav. Zmogljiva naprava za ugodno ceno. Classic omogoča začetnikom in izkušenim sirarjem izdelavo najrazličnejših mlečnih izdelkov: pasterizirano mleko, jogurt, mladi, poltrdi in trdi sir, skuta, albuminska skuta ter drugih pristnih mlečnih izdelkov iz vašega prodajnega programa.

Pierwszeństwo

Ključne
funkcionalnosti
združene v eno
napravo

Ogrzewanie

Na voljo so različni grelni viri:

EL - Elektrika

EW - Kombinacija

Wykonać

Na voljo so različne različice SK Classics:
od preprostejših različic do profesionalnih pasterizatorjev za napredne uporabnike. Posamezne izvedbe imajo različne možnosti ogrevanja in različne možnosti opreme.

50 in 125 litrska verzija Classica ima dvoplaščno izolirano posodo s pokrovom, ki je narejena iz nerjavnega jekla AISI 304. Gretje in hlajenje poteka preko dna in plašča posode. Kotel se greje po principu vodne kopeli, hlajenje pa poteka z vodo iz omrežja ali vodnega zbiralnika. Termična obdelava je možna do 92 °C. Regulacija temperature poteka preko termostata na elektro krmilni omarici.

200 in 300 litrska verzija Classica ima od 5 do 15% manjšo porabo energije zahvaljujoč učinkoviti izmenjavi energije, kar omogočajo izolirana posoda (tri plaščna), lasersko varjene izmenjevalne površine in skrbno izbrani materiali. Termična obdelava je možna do 100 °C (EW). Vodna črpalka omogoča boljšo izmenjevo toplote in zato hitrejše gretje in hlajenje, prihranek časa, energije in denarja.

Więcej informacji

Dodatkowa

Delovni podest

Lažji dostop, višji iztok in enostavno pretakanje sirne mase v odcejalno banjo. Varno, učinkovito in ergonomsko upravljanje procesov.

Več informacij

Mreža za skuto - trak

Z odcejalno mrežo zajezite iztekanje skute ali sirne mase iz kotla.

Dvostopenjsko hlajenje

Omogoča prihranek (energije) ledne vode, ker se za hlajenje od višjih temperatur (100-20°C) uporablja hladna voda iz vodovodnega obtoka. Za hlajenje 20-4°C pa ledna voda.

Komplet za strojno sirjenje

Enodelna avtomatska harfa,
regulacija hitrosti in smeri mešala.

Plevnikove harfe so posebej oblikovane, naostrene in polirane
za gladko rezanje.
Menjava harf z propelerskim mešalom je enostavna – samo
z eno potezo.