Mehanska odcejalna predstiskalnica MOS 50
Mehanska odcejalna stiskalnica je multifunkcijska naprava, saj vsebuje tri funkcije v eni napravi: odcejanje, predstiskanje in stiskanje sirne mase. Popolna izbira za sirarja, ki potrebuje kakovostno napravo za izdelavo vseh vrst sira, odcejanje skute, grškega jogurta … Odlična rešitev za sarže do 500 l mleka. V celoti izdelano iz nerjavečega jekla AISI 304. MOS 50 za delovanje ne potrebuje električne energije ali kompromiranega zraka. Za predstiskanje in stiskanje MOS 50 uporablja uteži.
Prednosti
Večnamenska naprava
Prilagodljivo za vaše sarže
Preprosto upravljanje in vzdrževanje
Okolju prijazna
Ergonomsko delo
Dodatna oprema
Odlagalna polica
Z snemljivo odlagalno polico pod mizo lahko pridobite dodatno odlagalno površino za različne predmete ali pripomočke (npr. sirarske modele). Olajša tudi sušenje: Luknje na polici omogočajo lažje odcejanje vode in tako hitrejše sušenje predmetov na polici.
Odcejalna mreža za dnu
Omogoča hitrejše in enakomerno odcejanje sirotke zaradi odcejalne mreže na dnu.
Vmesne plošče za stiskanje
Plošče vstavimo med nivoje sira. Ločitev nivoja omogoča enakomerno porazdelitev sile stiskanja po večlitrskih kalupih. Plošče so izdelane iz PE plastike, ki je trpežna in izdelana z gladkimi površinami, ki omogočajo hitro in učinkovito čiščenje.
Tehnični podatki
Približna zmogljivost predelave je do 50 kg sirne mase (pričakovana višina sirne mase: 100 mm)
Material: deli, ki pridejo v stik z izdelkom, so izdelani iz nerjavečega jekla W.Nr.1.4301 (AISI
304).
Dimenzije (DxŠxV) – za vgradnjo: 1120 x 680 x 2220 mm, notranjost posode: 1000 x 580 x 300
mm (od tal do zgornjega roba: 850 mm)
Delovna višina 800 mm.
Opis in vsebuje:
• poglobljeno (300 mm) sirarsko mizo za sprejem sirne mase s sirotko
• iztočni ventil za sirotko
• dve odcejalni mreži (premična in fiksna)
• uteži za reguliranje pritisne sile (10-92kg na pritisno mesto)
• dve (2) pritisni mesti z pritisnimi vagami
• Segmentne plošče za predstiskanje
• Prevozni podstavek
