Pasterizatorji Vse v enem PH 100 Monoblock

PH monoblock je univerzalna naprava za termično obdelavo mleka v različne mlečne produkte, kot je jogurt, pasterizirano mleko sire, skuto, smetane itd.  Ph lahko uporabljamo kot: pasterizator, sirarski kotel, kotel za hlajenje mleka in fermentor, vse skupaj na enem kvadratnem metru.

Mleko je lahko termično obdelano v temperaturnem območju temperature range between 4°C and 100°C. The heating system consists of electric heaters and a heat pump.

PH potrebuje le električni priključek. PH ne potrebuje niti zunanjega grelnega sistema (vroča voda, para, plin …) niti zunanjega hladilnega sistema (ledna voda,…).

Vse PH naprave so od sedaj naprej opremljene s krmilnikom MC 500 kot s standardno opremo, tako za enako ceno dobite boljšo in naprednejšo napravo.

Udobno in enostavno upravljanje s pametnim krmilnikom MC 500, ki nadzoruje procese in naredi delovni dan učinkovit ter organiziran. Prihranek časa in denarja s samodejnim zakasnjenim vklopom in izklopom procesov. Nastavite jih tako, da vas zjutraj pričaka mleko termično pripravljeno za sirjenje.

Možnost zapisa in dokumentiranja vseh parametrov aktivnih procesov (temperatura, mešanje, …) ter možnost oddaljenega dostopa.

PH konstruiran za nizko porabo energije: učinkovita izmenjava energije, dobro izolirana posoda, temperatura za gretje in hlajenje se prenaša preko sten plašča in preko sten dna. Naprava ne ustvarja odpadnih vod za gretje in hlajenje.

Premišljen koncept pasterizatorja je namenjen za enostavno, hitro in učinkovito delo pri predelavi surovin. Jeklen material, ki je v notranjosti posode poliran do 2R stopnje je enostaven za čiščenje, saj je oprijema na stene malo, saj so stene zelo gladke.

Kupiš eno napravo s katero lahko proizvajaš veliko različnih izdelkov. Ni potrebna priprava tople vode, ledne vode … Potrebujete tudi minimalen prostor za delovanje.