Pretočni pasterizator PP 500–3000 l

Plevnik pretočni pasterizator PP se uporablja za pretočno pasterizacijo večjih količin mleka (HTST pasterizacija – visoka temperatura, kratek čas). Pasterizacija ustavi vitalne aktivnosti patogene oblike bakterij in je bistvena pri predelavi mleka. Pasterizirano mleko je mogoče nadalje predelati v različne mlečne izdelke, kot so sir, jogurt,…

Prednosti

Prednosti
1.
Pasterizacija večjih količin
2.
Učinkovit proces
3.
Prilagodljivost procesa
4.
Enostaven nadzor
Sodoben in učinkovit način pasterizacije
1.

Pasterizacija večjih količin

Pretočni pasterizator PP se uporablja za pasterizacijo večjih količin mleka. Pasterizacija poteka pri višji temperaturi (75 ° C) in v krajšem času (20 s). Proces se izvaja v skladu z vsemi standardi.

2.

Učinkovit proces

Postopek pasterizacije toka je do 3-krat hitrejši v primerjavi s serijsko pasterizacijo. Poraba energije za pitje mleka je do 12-krat manjša.

3.

Prilagodljivost procesa

Termična obdelava mleka se izvaja pri izbrani temperaturi uporabnika. Temperaturo lahko izberete glede na nadaljnjo predelavo mleka – različne končne mlečne izdelke.

4.

Enostaven nadzor

Enostavno in logično delovanje procesov je mogoče izvesti s pomočjo krmilnika PLC. Vgrajeni zapisovalnik beleži vse glavne parametre, da poveča nadzor nad procesom.

Ogrevanje

Na voljo so različne možnosti ogrevanja

Izvedbe

Na voljo so različne različice pretočnih pasterizatorjev PP: od preprostejših različic do profesionalnih pasterizatorjev za napredne uporabnike. Vsaka različica ima različne možnosti opreme.

Več informacij

Dodatna oprema

CIP modul za čiščenje

CIP modul omogoča popolnoma avtomatsko čiščenje pretočnega pasterizatorja. Uporabnik lahko skozi krmilnik med postopkom pranja izbere do 6 različnih korakov. Vsak korak je mogoče prilagoditi.

Merilnik pretoka

Merilnik pretoka meri pretok izdelka z natančnostjo 1% obsega skale. Izpolnjuje higienske zahteve mlečne industrije.

Modul za ponovno ogrevanje

Ogrevan odsek omogoča segrevanje mleka po regeneracijskem odseku. Upravljavec lahko v zadnjem delu izmenjevalnika toplote izbira med ogrevanjem ali hlajenjem, da doseže potrebno temperaturo za nadaljnjo obdelavo.

Priključki za separator

Priključki omogočajo namestitev separatorja v sistem pretočnega pasterizatorja.

Priključki za homogenizator

Priključki omogočajo namestitev homogenizatorja v sistem pretočnega pasterizatorja.

Zadrževalne cevi za jogurt

Držna cev je zasnovana glede na zmogljivost rastline in čas zadrževanja jogurta kot končnega izdelka. Za jogurt je potreben čas držanja 300 sekund.

Nadtlačni sistem in tlačna črpalka

Nadtlačni sistem popolnoma odpravlja možnost onesnaženja s pasteriziranim mlekom tudi v primeru razpok na luknjah plošč.

Tehnični podatki

Več informacij o zmogljivostih in dimenzijah.

Več informacij