Večina sirarjev bi se strinjala, da je ročno rezanje sira težko in naporno delo. Vzame veliko časa in ni zelo natančno. Predstavljamo učinkovito rešitev: Plevnik rezalnik sira RS. Sodobna naprava, ki omogoča razrez vseh vrst trdih in poltrdih sirov v vseh fazah zorenja na enake kose. Izbirate lahko med rezalniki sira za sire s premerom do 300 mm ali do 400 mm in rezalne nože
Pomemben del vsakega procesa je ergonomska ustreznost naprav. Pri Plevniku se tega zavedamo in smo zato razvili nagibni mehanizem – posebno funkcijo za Plevnik pinje PJ 50 in PJ 100. Zaradi nagibanja je praznjenje masla in čiščenje pinje lažje kot običajno. Nagibni mehanizem zahteva minimalno fizičnega napora zaradi položaja ročke. Pinja z nagibnim mehanizmom ima enako delovno višino kot pinja s povišanim stabilnim podstavkom. Več
Predstavljamo vam nov sirarski kotel SKH/SCH 2O. Ima dva kotla v obliki črke O, združena v en edinstveno oblikovan sirarski kotel. SKH/SCH 2O ki je moderna, sodobna rešitev, ki prihrani prostor. Novi kotel vam pomaga doseči več. Posebno ostre harfe zagotovijo višjo učinkovitost – dobite več sirne mase iz enakega volumna mleka, zahvaljujoč posebno natančnemu rezanju sirne mase. Primeren je za obdelavo večjih količin mleka
Plevnik predstavlja popolnoma nov izdelek – pnevmatsko odcejalno stiskalnico POS. To je sirarska stiskalnica z vgrajeno odcejalno mizo, ki omogoča odcejanje, predstiskanje in stiskanje sirne mase v eni napravi. POS je idealna naprava za sirarje z manjšimi saržami mleka (do 500 l/dan), ki potrebujejo sirarsko stiskalnico. Prednosti pnevmatske odcejalne stiskalnice Plevnik: Odcejanje, predstiskanje in stiskanje z eno napravo Tri naprave v eni omogočajo optimalno rabo
Podjetje Plevnik je specializirano za proizvodnjo celovite mlekarsko-sirarske opreme za sarže od 100 do 2.000 litrov (do 6.000 litrov) mleka dnevno, ki se predeluje v različne mlečne izdelke. Pokrivamo vse glavne procese v mlekarski industriji z napravami, ki so zelo praktične, energetsko učinkovite, avtomatizirane, zanesljive in prilagodljive hkrati. Plevnik je razvijalec in proizvajalec celovitih rešitev za mlekarstvo in sirarstvo. Ustvarjamo nove in posodabljamo obstoječe produkte
Popoln nadzor in pregled nad procesi predelave mleka postajata vse bolj pomembna. Plevnik predstavlja nov krmilnik za sirarsko-mlekarsko proizvodnjo MC 500 R z vgrajenim zapisovalcem procesov. Predstavlja velik korak naprej v sirarsko-mlekarski industriji in je odlična priložnost za vsakega sirarja, saj ponuja: Enostavno in uporabniku prijazno upravljanje preko velikega zaslona na dotik. Izjemno prilagodljivost s preprosto nastavitvijo do 10 programov termične obdelave, ki se prilagajajo vašim
Pišite nam in z veseljem bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja.
Dodajmo mleku vrednost.
PLEVNIK
Inženiring in proizvodnja , d.o.o.
Podsmreka 56,
1356 Dobrova, Slovenija
Telefon: +386 1 200 60 80
Naročite se na naše izdaje (Cheesemaker) in prejemajte ekskluzivne ponudbe in najnovejše novice o naših izdelkih in storitvah.
2020 © Plevnik, d.o.o., Vse pravice pridržane.
V procesu nenehnih izboljšav si pridržujemo pravico do tehničnih in oblikovnih sprememb brez predhodne najave. Slike so simbolične.
