Die Firma Plevnik ist Spezialist für Milchverarbeitung und bietet komplette technologische Lösungen für die Milch- und Käseherstellung.
Pneumatische Käsepresse mit Abtropffunktion POS 50
Plevnik pneumatische Käsepresse ist eine Käsepresse mit integriertem Abtropftisch, die das Abtropfen, Vorpressen und Pressen der Käsemasse in einem Gerät ermöglicht.
POS ist ein perfektes Gerät für Käsehersteller mit kleineren Milchmengen (bis zu 500 l/Tag), die eine Käsepresse brauchen.
Die Vorteile der pneumatische Käsepresse mit Abtropffunktion von Plevnik sind:
- Abtropfen, Vorpressen und Pressen mit einem Gerät
- Ein Drei-in-Eins Gerät ermöglicht eine optimale Raumnutzung – eine großartige Lösung für kleinere Molkereien
- Ausgezeichnetes Verhältnis zwischen Qualität und Preis – drei hochwertige Geräte in einem
- Untergestell auf Rädern und Arbeitshöhe ermöglichen eine ergonomische Bedienung mit der Maschine und einfach bewegen
- Anpassbarkeit an Ihre Chargen und Rezepte
- Wiederholbarketi und konstante Qualität der Endprodukte werden durch standardisierte und automatisierte Prozesse sichergestellt
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Video POS 50
Pasteurisator P 200 EL Pro mit neuer Hubvorrichtung und neuem professionellem Rührer für Joghurt, Käse und Milch
Plevnik Pasteurisatoren sind modernste Geräte zur thermischen Verarbeitung von Milch in Bereich von 4 bis 100 °C zu Milchprodukten: pasteurisierte Milch, Joghurt, Käse, Ricotta, Quark, … Die Vorteile sind:
- Energieeffiziens. Effizientes Energieaustausch sorgt für einem um 10 bis 30 % niedrigeren Energieverbrauch.
- Vielfältiges und effizientes Rühren mit neuem professionellem Rührer für Joghurt, Käse und Milch. Das ist das erste Mal, dass ein spiralförmiger Rührer im Segment der Milchverarbeitung von 100-500 l erscheint. Durch intensives Rühren und Schonende Einwirkung auf die Struktur des Produkts kann der Benutzer homogene Endprodukte herstellen. Mehr über Rührer
- Automatische Verarbeitungsvorgänge mit modernster Controller MC 500 R mit integriertem Rekorder. Der Controller verfügt über ein großes 5“ Farb-Touchscreen-Display, das eine einfache und intuitive Bedienung ermöglicht. Der integrierte Rekorder ermöglicht die Einhaltung strenger Vorschriften für die Pasteurisierung-Aufzeichnungen. Der Benutzer hat auch Einblick in vergangene Prozesse und damit in die Qualitätskontrolle. Es ist für den Benutzer einfacher, aktuelle Produkte zu verbessern und neue Produkte zu entwickeln. Video
- Einfache Steuerung und Reinigung – das ganze Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, das Innere des Gefäßes ist poliert (2R-Polierung). Dies erleichtert die Reinigung des Gerätes.
- Erweiterung der Funktionalität des Geräts um eine breite Palette Zusatzausrüstung, einschließlich Hubvorrichtung, die ein ergonomischeres Arbeiten ermöglichen: Anpassung der Arbeitshöhe an die Bedürfnisse und aktiven Prozesse. Es gibt keine körperliche Belastung, die Hubvorrichtung benötigt nur zwei Tasten zur Bedienung. Die Hubvorrichtung ist jetzt erneuert und ist eine günstigere Investition. Wir empfehlen es auch für Molkereien mit niedrigen Decken. Mehr über Hubvorrichtung
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