Buttermaschine PJ

Die Buttermaschine ist ein modernes Gerät für eine schnelle und effiziente Butterherstellung. Zusätzlich zur Butter ermöglicht sie auch die Herstellung von Buttermilch, ein in kommerziellem Sinne attraktives Produkt. Ein hoher Ertrag bei Verarbeitung ist garantiert: 50-60 % Butter aus dem Rahm. Die Buttermaschine bietet die perfekte Gelegenheit zur Erweiterung Ihrer Produktpalette.

Vorteile

Vorteile
1.
Schnelle Verarbeitung und effizientes Kneten
2.
Einstellung der Drehgeschwindigkeit
3.
Temperaturhaltung
4.
Sichere und kontrollierte Verarbeitung
5.
Einfache Wartung und Entleerung
6.
Zeitsparend
Schnelle und einfache Herstellung von Butter und Buttermilch.
1.

Schnelle Verarbeitung und effizientes Kneten

Die sich nahe an der Wand bewegenden Rührschaufeln beschleunigen den Prozess um 10 % (im Vergleich zum Vorgängermodell der Buttermaschine), sorgen für ein effizientes Kneten, sogar bei minimaler Befüllung der Buttermaschine und gewährleisten eine gleichmäßige Verteilung der Buttermilch in der Butter.

2.

Einstellung der Drehgeschwindigkeit

Ein drehzahlgeregelter Elektromotor gewährleistet die Prozesssteuerung und Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Fettgehalte von Produkten.

3.

Temperaturhaltung

Der Doppelmantel hilft, die optimale Temperatur für die Rahmreifung im Behälter zu erreichen und aufrechtzuerhalten (mit Buttermaschinen PJ 50 und PS 100).

4.

Sichere und kontrollierte Verarbeitung

Die Abdeckung der Buttermaschine gewährleistet eine sichere und kontrollierte Verarbeitung. Transparente Acrylabdeckung für PJ 13 und PJ 25 und Edelstahlabdeckung mit Sichtglas für PJ 50 und PJ 100.

5.

Einfache Wartung und Entleerung

Der Rührer kann problemlos zerlegt werden. Die besondere Bearbeitung der Innenfläche verhindert, dass die Butter an der Oberfläche kleben bleibt und ermöglicht eine leichtere Entleerung und Reinigung des Innenraums.

6.

Zeitsparend

Das Auslassventil ermöglicht ein schnelleres Abfließen von Buttermilch und Wasser.
Dies spart Zeit beim Spülen der Butter.

Versionen

Zusätzlich zur regulären Buttermaschine ist PJ 50 Basic verfügbar. Die perfekte Lösung für Hersteller, die die Temperatur bei der Butterherstellung nicht aufrechterhalten müssen.

Mehr Informationen

Zusätzliche Ausrüstung

Höheres stabiles Untergestell

Die Arbeit mit der Buttermaschine wird durch eine höhere Arbeitshöhe (900 mm) erleichtert.

Untergestell auf Rädern

Einfaches Umstellen dank des Untergestells auf Rädern, leichtere Arbeit dank der höheren Arbeitshöhe.

Kippmechanismus

Ermöglicht das Kippen der Buttermaschine zum leichteren Entleeren und Waschen (Abfluss).

Technische Information

Mehr Informationen zu Typen, Maßen, Motorleistung, …

Mehr Informationen

Video

Plevnik Buttermaschine PJ 50

Die verbesserte Plevnik Buttermaschine PJ 50 mit längeren Rührschaufeln gewährleistet einen besseren Ertrag und erleichtert und beschleunigt die Butterherstellung.

Butterproduktion mit Plevnik Buttermaschine PJ 13

Empfohlen...

Empfohlene Geräte für den kompletten Milchverarbeitungsprozess:

Testimonials unserer Käsehersteller

Plevnik-Geräte sind von sehr hoher Qualität und hervorragend für mein Unternehmen geeignet. Käse und Milchprodukte von bester Qualität können nicht ohne hochtechnologische Geräte wie den Plevnik-Käsekessel und andere Käseherstellungsgeräte hergestellt werden.

Nicolae Romosan, Dairy Lactate Romosan