Hungener Käsescheune Deutschland

Hungener Käsescheune ist Restaurant und Käserei zugleich. Das bedeutet, dass sie ihren eigenen Käse und andere Produkte herstellen, die sie dann in ihrem eigenen Restaurant verkaufen. Sie sind stolz auf die präzise Kontrolle der Lebensmittelverarbeitung von der Produktion bis zum endgültigen Angebot an ihre Besucher.

Bei Käse bedeutet dies, dass sie strenge Kontrolle darüber haben, woher sie ihre Milch beziehen, wer sie herstellt und wie sie sie herstellt. Diese Milch verarbeiten sie dann selbst in ihrer eigenen Käserei. Die Käserei hat Glaswände, so dass die Besucher des Restaurants den gesamten Prozess der Lebensmittelverarbeitung (insbesondere Käse und andere Milchprodukte) mit eigenen Augen sehen und dann bestellen können. In ihrem Restaurant bieten sie Bio Weichkäse Etterauer, Weichkäse Wetterauer, Ziegenweichkäse Wetterauer, Frischkäse aus Bio Kuhmilch, Frischkäse aus Ziegenmilch Demeter, Käseabend (mit frisch gemahlenem Paprikapulver), Bier Licher, Käse mit Pfeffer, Äppelwoik-Käse, Zisterzienser-Käse, Paprika-Käse usw.

Da einer der Hauptwerte der Hungener Käsescheune Ehrlichkeit und Transparenz sind, sind sie sehr stolz und offen für die Herkunft allen Köstlichkeiten, die sie in ihrem Restaurant anbieten, also prahlen sie gerne mit den Käsen, die sie von renommierten Bergbauernhöfen beziehen und dann „Verbessern Sie sie einfach“, das bedeutet, Gewürze und Aromen hinzuzufügen, die den Käse noch besser machen.

Sie haben jedes Jahr mehr Bestellungen für ihren Käse. Beim Schneiden des Käses gibt es viel körperliche Arbeit verrichte, darum haben sie  einen Käseteiler RS 400 gekauft, der gleich und schön schreiden kann. Gleichzeitig ist diese Arbeit für den Käser selbst viel sicherer, da er nicht geschnitten oder anderweitig verletzt werden kann.

Sie bieten Ihre und andere Produkte im eigenen Restaurant, Webshop, im eigener Laden und in Geschäften in unmittelbarer Nähe von Hungen an.