Pasteurisateurs et bouilloires à fromage SK Classic 50-300

L’agitateur à hélice universel pour le modèle Classic est conçu sur la base de nombreuses années d’expérience dans le traitement du lait. Une découpe de qualité – Plus de masse de fromage. L’objectif recherché en fromagerie est d’obtenir plus de masse de fromage et moins de poussière de fromage. Une coupe précise et douce résulte en plus de masse de fromage à la fin du processus. Kit de fabrication de fromage : Harpe automatisée en une partie, régulation de la vitesse et de la direction de l’agitation.

Le contrôleur intelligent MC 350 pratique et facile à utiliser offre un contrôle du processus, ce qui réduit le besoin d’une présence constante du fromager et rend la production plus rentable. Économisez du temps et de l’argent avec le démarrage et l’arrêt différés automatisés des processus. Réglez-les de sorte que le matin, le lait ayant subi un traitement thermique soit prêt pour la fabrication du fromage. Utilisation facile et intuitive : Grand écran tactile couleur de 5″ offrant une vue d’ensemble claire. Programmes experts avancés : 8 programmes personnalisables avec prise en charge de jusqu’à 5 étapes. Permet des réglages avancés tels que la température, le temps, la vitesse et la direction de l’agitation. Un contrôleur pour l’automatisation du processus. Configurez vos processus uniques et assurez une qualité stable de vos produits finaux. Une option pour enregistrer et documenter tous les paramètres de processus actifs (température, agitation, etc.) est également disponible.

Grâce à la conception bien pensée des appareils Plevnik, y compris les contrôleurs et les agitateurs, la manipulation de l’appareil est facile, et le travail devient plus rapide et plus efficace. Tous les processus (découpe, agitation, traitement thermique, etc.) peuvent simplement être démarrés par une pression sur un bouton.

Entre 5 % et 15 % de consommation d’énergie en moins grâce à un échange d’énergie efficace, rendu possible par : une cuve bien isolée, une chemise en trois parties avec des surfaces d’échange soudées au laser et des matériaux soigneusement sélectionnés. La pompe à eau facilite un meilleur échange de chaleur, ce qui accélère les processus de chauffage et de refroidissement et permet ainsi d’économiser de l’énergie et de l’argent. *Pertinent pour les modèles de 200L et 300L.

Contrôlez facilement et rapidement le pasteurisateur Plevnik. Grâce à la conception bien pensée des appareils Plevnik, y compris les contrôleurs et les agitateurs, leur manipulation est facile, et le travail devient plus rapide et plus efficace. Tous les processus (découpe, agitation, traitement thermique, etc.) peuvent être démarrés simplement en appuyant sur un bouton.