Koagulacijska banja KB

Koagulacijska banja KB je namenjena proizvodnji mehkih sirov in skute. Banja je polkrožne oblike z dvojno steno in priključki za hladno in vročo vodo (za vzdrževanje temperature).

Prednosti

Prednosti
1.
Izmenjevalni plašč za hlajenje in gretje
2.
Prevozni podstavek
3.
Visoko kakovostni materiali
Koagulacija s profesionalno opremo.
1.

Izmenjevalni plašč za hlajenje in gretje

V koagulacijski banji lahko enostavno vzdržujete temperaturo vašega procesa. Ogrevanje ali hlajenje vašega produkta.

2.

Prevozni podstavek

S prevoznim podstavkom je premikanje koagulacijske banje po sirarni enostavno.

3.

Visoko kakovostni materiali

Izdelano iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla AISI 304.

Dodatna oprema

Ročne sirarske harfe

Za kakovosten razrez sirne mase priporočamo Plevnik sirarske harfe. So ostre in oblikovane kot rezila. Njihov rez je gladek in skoraj brez izgub sirne mase (ni sirnega prahu). To izboljša kakovost in količino končnega produkta.

Ročna harfa oblikovana kot banja

Za kakovosten razrez sirne mase priporočamo Plevnik sirarske harfe. Z eno potezo lahko razrežete celotno količino v koagulacijski banji. Hiter, enostaven in ponovljiv razrez.

Tehnični podatki

Izdelano iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla AISI 304. Volumen: 210 litrov.
Dimenzije (D x Š x V): 1050 x 720 x 850 mm

Več informacij