Kunde: Mansel Alimente cu Traditie
Ort: Rumänien
Geräte: Pasteurizers P 50–1250 l (back-up), Schrank für Fermentation OZF 700-1400, Käsekessel SKH 50–1500 l
Endprodukt: Schafe, Ziegen und pasteurisierte Kuhmilch, Joghurt, Käse, Frischkäse, fermentierter Käse, Quark
Volumen: 300l + 500l
Jahr: 2020