Wir präsentieren den neuen Kochkessel, der für die Pasteurisierung und Verarbeitung von dichten Milch- und Nichtmilchprodukten entwickelt wurde. Neben einer effizienten Durchmischung sorgt er auch für das Abschaben von Rückständen von den Wänden und dem Boden des Kessels, was eine optimale Produktverarbeitung ermöglicht.
Er eignet sich ideal für das Kochen von Früchten, die Herstellung von Marmeladen, Cremes, Pürees, Sirupen und anderen dickflüssigen Produkten, die eine präzise thermische Behandlung erfordern.
Der Kessel besteht aus Edelstahl AISI 304 und zeichnet sich durch ein einfaches, offenes Design aus. Das Heizsystem arbeitet unter atmosphärischem Druck mit Thermoöl, das sich auf bis zu 100°C erwärmt. Das Gerät ist energieeffizient, dank seines isolierten Dreifachmantels, der den Wärmeverlust minimiert.
Der Kessel benötigt keine besondere Wartung, da er keine Pumpe oder automatischen Ventile besitzt. Ein 400V 3N 50Hz-Anschluss sorgt für eine zuverlässige Funktion.
Eine zuverlässige Lösung für alle, die ein einfaches und effizientes Gerät zur thermischen Verarbeitung von dichten Produkten suchen!
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Mehrwert für Milch.
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