Plevnik nudi veliko različnih naprav. V njih se izdelujejo različni mlečni in drugi produkti. Katera naprava je primerna za vas? Odvisno je od vaših potreb: kateri bo vaš glavni produkt, kakšna je zahtevana temperatura, kakšna je količina predelanega mleka, kakšen vir energije in hladilne vode je na voljo, ali ste začetnik ali izkušen sirar, koliko avtomatizacije potrebujete …
Omogočajo izdelavo široke palete mlečnih izdelkov. Odlikujejo jih energetska učinkovitost, kakovostna in učinkovita obdelava sirne mase, raznoliko in učinkovito mešanje, avtomatizirani postopki obdelave, enostavno upravljanje in čiščenje. Široka paleta dodatne opreme ponuja številne možnosti za razširitev funkcionalnosti. Najsodobnejši krmilniki (v različnih jezikih) z barvnim zaslonom na dotik omogočajo avtomatizacijo procesov in ponovljivost
vaših izdelkov. Na voljo sta tudi oddaljeni dostop in zapisovanje vseh parametrov procesov.
Plevnik Pasterizator P 50-1250 z različnimi možnostmi mešanja in pokrovom, je prava izbira za vse, pri katerih je poudarek bolj na proizvodnji jogurta in pasteriziranega mleka kot pa na proizvodnji sira ter skute. Rezanje sirne mase se opravi enostavno z ročno sirarsko harfo.
Plevnik Sirarski kotel SKH 50-1500 z avtomatskimi harfami je odličen za izdelavo vseh vrst sira in skute. Prav tako lahko naredite vse vrste jogurtov, pasteriziranega mleka in številne druge mlečne izdelke.
Za večje serije lahko izbirate med Sirarskimi kotli in cisternami SKH/SCH 2O 500-5000L, Sirarskimi kotli in cisternami SKH/SCH 1000-4000L, Pretočnimi pasterizatroji PP 500-3000L in Procesno mešalnimi posodami PST
Z samo eno napravo lahko izdelate vse vrst mlečnih izdelkov in jo uporabite tudi kot hladilni bazen za mleko. Pasterizator PH 100 Monoblock ali Pasterizator PH 200-650 s hladilno-grelno enoto se lahko uporablja kot pasterizator, sirarski kotel, fermentor in hladilni bazen za mleko. Različna mešala omogočajo izdelavo različnih izdelkov, kot je jogurt, pasterizirano mleko, sir, skuta, smetana, mozzarella, marmelada, omake, itd. Vse PH naprave so opremljene s krmilnikom MC 500.
Plevnik Pasterizator PH 100 Monoblock Vse v enem je univerzalna, fleksibilna, mobilna in kompaktna naprava. Potrebuje samo 1m2 prostora in je enostavna za namestitev. Ne potrebuje dodatnih inštalacij, le električno vtičnico.
Plevnik Pasterizator PH 200-650 ima samostojno grelno in hladilno enoto, ter je izjemno energetsko učinkovit. Na voljo so štiri različne izvedbe.
Plevnik Sirarski kotel SKH-H 200-650 l je univerzalna naprava za toplotno predelavo mleka v mlečne izdelke. V primerjavi z sirarskim kotlom SKH ima SKH-H samostojno grelno in hladilno enoto s katero lahko tudi ohlajamo mleko. Uporablja se lahko kot sirarski kotel, pasterizator, hladilni bazen za mleko, posoda za fermentacijo. Ena naprava za izdelavo vseh vrst mlečnih izdelkov: mehki, poltrdi ali trdi sir, skuta, jogurt, …
Pišite nam in z veseljem bomo odgovorili na vsa vaša vprašanja.
Dodajmo mleku vrednost.
PLEVNIK
Inženiring in proizvodnja , d.o.o.
Podsmreka 56,
1356 Dobrova, Slovenija
Telefon: +386 1 200 60 80
Naročite se na naše izdaje (Cheesemaker) in prejemajte ekskluzivne ponudbe in najnovejše novice o naših izdelkih in storitvah.
2020 © Plevnik, d.o.o., Vse pravice pridržane.
