Automatische Käsevorpresse PRP-AT mit Abtropfband

Automatische Käsevorpresse PRP-AT mit Abtropfband unter dem profilierten Tisch, einer Pressplatte, die die gesamte Käsemasse zugleich presst und Schneidmessern an der Vorderseite des Gefäßes. Das Abtropfband bewegt die Käsemasse zu den pneumatischen Messern. Benutzerfreundliche Vorpresse für die Verarbeitung größerer Chargen pro Tag (2.000-10.000 Liter). Geeignet für die Herstellung von Halbhart- und Hartkäse.

Plevnik Vorpressen ermöglichen eine bessere Qualitätskontrolle des Käses und einen hervorragenden Ertrag – ca. 10 % Käsemasse aus der ursprünglichen Milchmenge.

Vorteile

Vorteile
1.
Simultanes Pressen
2.
Abtropfband
3.
Für größere Chargen
4.
Entwässerung
5.
Vorpressen
6.
Schneiden
7.
Bewegung
8.
Professionelle CIP-Reinigung
Für mehrere Chargen pro Tag.
1.

Simultanes Pressen

Das Vorpressen erfolgt simultan über den gesamten Käseblock.
Der Druck kann geregelt und die Presszeit eingestellt werden.

2.

Abtropfband

Das Abtropfband ermöglicht eine problemlose Beförderung und Abtropfen der Käsemasse über den gesamten Tisch.

3.

Für größere Chargen

Geeignet für große Milchmengen (2.000–10.000 l).

 

4.

Entwässerung

Das Abtropfen erfolgt über die vorderen und hinteren Abtropfgitter. Die Molke wird in einem dazwischenliegenden Gefäß aufgefangen, von dem aus sie in einen Kanal abfließt.

5.

Vorpressen

Automatisches Vorpressen der gesamten Käsemasse zugleich.
Der Druck kann über die Einstellung des Presszylinderdrucks auf 0,5-4 kg pro Kilogramm Käsemasse geregelt werden.
Die Presszeit kann eingestellt werden (von 10 Sekunden bis 24 Stunden).

6.

Schneiden

Das Format hängt von der Bewegung des Abtropfbands und dem Abstand zwischen den Messern ab.

7.

Bewegung

Automatische Bewegung des gesamten Blocks an Käsemasse in den vorderen Bereich der Vorpresse.
Die Bewegung ist an die Größe des Käseblocks angepasst.

8.

Professionelle CIP-Reinigung

Die Vorpresse PRP-AT unterstützt eine leicht zu handhabende und professionelle Reinigung der Vorpresse mithilfe des CIP-Reinigungssystems (Standardreinigung in der Industrie).

Zusätzliche Ausrüstung

Automatische Regelung des Pressens und Schneidens

Touchscreen-Controller, der die Vorprogrammierung von Druck und Kompressionszeit in drei Schritten ermöglicht.
Sie können das Programm eigenständig nach Ihren Bedürfnissen gestalten und die Voreinstellungen speichern.

Manuelle dreistufige Druckregelung

Unterstützt eine dreistufige Druckregulierung mit vordefiniertem Druck – manuell.

Sammelrohr für Molke

Ermöglicht, dass die Molke an die richtige Stelle gepumpt wird.

Gefäß für Molke/Reinigungsmittel

Einstellbare Klingen

Ermöglicht das einstellbare Schneiden der Käsemasse.

Technische Information

Mehr Informationen zur Möglichkeit der Verarbeitung von Käsemasse, Druckpunkten, Zylindern, Maßen, Arbeitshöhe, …

Mehr Informationen

Video

Plevnik Käsevorpresse, Typ PRP-AT

Betrieb mit der Plevnik Käsevorpresse PRP-AT – Aufnahme der Käsemasse, Abtropfen der Molke, Vorpressen mithilfe von Druckluft und Schneiden der Käsemasse in die gewünschten Käseblöcke.

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