Michel Pouelsen und Marie Østergaard aus Ringsted, Dänemark, bewirtschaften ihre Søtoftes Jordbrug & Gårdmejeri Farm mit 25 Kühen auf nachhaltige Weise: Kälber trinken Milch von ihren Müttern, also melken sie sie nur einmal am Tag, 1.400 Hühner ziehen auf Weiden hinter den Kühen. In ihrer eigenen Molkerei Søtofte wird die Milch in Plevnik Pasteur P 200 pasteurisiert. Sie stellen auch Frischkäse und Joghurt her. Michael und Marie verkaufen ihre Produkte nicht nur an lokale Kunden, sondern auch an die besten Restaurants und Hotels in Kopenhagen. Kunden wissen zu schätzen, woher ihr Essen kommt.
Kunde: Søtofte jordbrug og mejeri
Ort: Dänemark
Geräte: Käsekessel SKH 50–1500 l, Pasteurisatoren P 50–1250 l
Endprodukt: Milch, Joghurt, Frischkäse und Gelbkäse
Volumen: 200 l
Jahr: 2019
Kontaktieren Sie uns und wir beantworten gerne alle Ihre Fragen
Mehrwert für Milch.
PLEVNIK
engineering and production, d.o.o.
Podsmreka 56,
1356 Dobrova, Slowenien
Telefon: +386 1 200 60 80
Abonnieren Sie unseren Newsletter, um exklusive Angebote und die neuesten Nachrichten zu unseren Produkten und Dienstleistungen zu erhalten.
2020 © Plevnik, d.o.o., Alle Rechte vorbehalten.
Im Zuge einer kontinuierlichen Verbesserung behalten wir uns das Recht vor, ohne vorherige Benachrichtigung Änderungen an Technik und Design vorzunehmen.
