Koagulationsbehälter KB
Der Koagulationsbehälter KB ist vorgesehen für die Herstellung von Weichkäse und Quark.
Der Behälter ist halbzylindrisch geformt und ist mit einer Doppelwand sowie Anschlüssen für kaltes oder warmes Leitungswasser ausgestattet (zur Aufrechterhaltung der Temperatur).
Vorteile
Wärmetauschende Beschichtung zur Kühlung und Erhitzung
Untergestell auf Rädern
Hergestellt aus qualitativ hochwertigem Edelstahl
Zusätzliche Ausrüstung
Manuelle Käseharfe
Für das bestmögliche Schneiden der Käsemasse werden die manuellen Plevnik Käseharfen empfohlen.
Sie sind scharf und geformt wie Klingen. Sie erzeugen eine glatte Schnittlinie und so gut wie keine Käsemasse geht verloren.
Dies verbessert die Qualität und Quantität des Endprodukts.
Manuelle Harfe geformt nach dem Behälter
Für das bestmögliche Schneiden der Käsemasse werden die manuellen Plevnik Käseharfen empfohlen. Mit einer Bewegung schneiden Sie eine ganze Charge im Koagulationsbehälter, was Ihren Prozess schneller, einfacher und jederzeit einheitlich macht.
Hergestellt aus qualitativ hochwertigem Edelstahl AISI 304.
Empfohlen...
Testimonials unserer Käsehersteller
Die Plevnik Geräte verbinde ich mit einer überragenden Heiz-, Kühl- und Milchverarbeitungsleistung in allen Prozessphasen. Daraus resultiert logischerweise der beste Käse, Joghurt und Quark.
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Der Pasteurisator P 200 HW PRO ist sehr leicht zu reinigen. Ich bin zufrieden mit dem Automatikbetrieb. Er sichert eine schnelle Verarbeitung. So spare ich Zeit für andere Dinge.
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Ich vertraue Plevnik. Ich bin sehr zufrieden mit ihrem Pasteurisator P 200 EL PRO (poliert). Aus diesem Grund habe ich beschlossen, noch ein weiteres Gerät zu kaufen.
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