Manuelle Käseharfen

Die manuellen Plevnik Käseharfen werden für die Verarbeitung kleiner Produktmengen in Chargen von 25 bis 200 Litern genutzt. Die Harfen sind geeignet für das präzise Schneiden der Käsemasse.

Die Plevnik Käseharfen mit scharfen und schmalen Klingen sorgen für einen präzisen Schnitt, was die Qualität und Quantität des Endprodukts verbessert (weniger Käsestaub und mehr Käse).

Vorteile

Vorteile
1.
Geformte und scharfe Klingen
2.
Hervorragender Ertrag und höhere Effizienz
3.
Qualitativ hochwertiges Schneiden
Einfache manuelle Mehrzweck-Käseharfen
1.

Geformte und scharfe Klingen

Wire harps cause tearing
and more cheese dust (small cheese mass particles
Drahtharfen verursachen das Zerreißen des Käses<11192/> und erzeugen mehr Käsestaub (kleine Käsemassepartikel<11193/>, die mit der Molke verloren gehen).
Die Plevnik Käseharfen sind geformt wie Messerklingen.
Sie bewirken eine glatte Schnittlinie und es geht so gut wie keine Käsemasse verloren.

2.

Hervorragender Ertrag und höhere Effizienz

Scharfe und polierte Harfen wurden für einen präzisen und effizienten Schnitt entwickelt, sowie für den maximalen  Ertrag an Käsemasse (weniger Käsestaub und mehr Käse).

3.

Qualitativ hochwertiges Schneiden

Scharfe und polierte<11234/> Harfen wurden für<11235/> einen präzisen und effizienten<11236/> Schnitt entwickelt, sowie für den maximalen<11237/> Ertrag an Käsemasse.

 

Technische Information

Mehr Informationen zu den Plevnik Käseharfen:

Mehr Informationen

Video

Käseherstellung aus 200 Litern Milch

Demonstration der Herstellung von Halbhartkäse mit dem Plevnik Pasteurisator P 200 E, der manuellen Käseharfe und der Käsepresse MS-U2

Empfohlen...

Alternative Geräte:
Pasteurisatoren P 50–1250 l
Käsekessel – Mini SKM 50-150 l
Käsekessel SKH 50–1500 l

Testimonials unserer Käsehersteller

Die Ausstattung ist großartig und genau richtig für das, was wir gerade brauchen.

Prof.dr.sc. Samir Kalit, Fakultät für Agronomie Zagreb