Kontejnerske sirarne – sirarne na ključ SMMO

Sirarna na ključ je modularni sklop kontejnerjev, opremljenih z opremo za predelavo mleka. Kontejnerji so običajno razdeljeni na različne delovne dele (garderoba, pisarna, sirarna, zorilnica itd.). Enostavno lahko dodamo zorilnico, hladilnico, skladišče, trgovino … Vsa oprema je skladna s HACCP standardi. Kontejner je iz materialov, ki so varni za živila. Električne inštalacije se izvajajo z zaščitnim razredom IP55. Ima vgrajen sistem za električno ogrevanje in prezračevalni sistem z zaznavanjem vlage. Višina stropa je 2,5 metra, debelina navadnih sten je 100 mm (0,36 W/m²K), tla in hladilniški moduli imajo 150 mm izolacije (0,24 W/m²K), streha ima 200 mm izolacije (0,19 W/m²K), zasteklitev oken in vrat je dvoslojna (Ug = 1,1 W/m²K).

Prednosti

Prednosti
1.
Hitreje in ceneje do sirarne
2.
Popolno opremljene za profesionalno delo
3.
Hiter in enostaven zagon sirarne
4.
Znanje, 30-letna tradicija z izkušnjami
5.
Razširitvene modularne možnosti
Najhitrejši način do sirarne!
1.

Hitreje in ceneje do sirarne

Od naročila do zagona
sirarne v najkrajšem
možnem času.
Enostavnejša pridobitev
gradbene dokumentacije
in do 20 krat hitrejša
gradnja od klasične, hkrati
je to cenejša rešitev.

2.

Popolno opremljene za profesionalno delo

3D izris postavitve opreme
za najbolj učinkovito
proizvodnjo. Prostori in oprema
po najsodobnejših higienskih
standardih HACCP za mlečno –
predelovalno industrijo.

3.

Hiter in enostaven zagon sirarne

Zagon kontejnerske sirarne je opravljen v enem dnevu, ko imate pripravljeno zemljišče,
ureditev enostavnih temeljev ali ploščadi. Potrebni priključki: elektrika, voda in odtok.

4.

Znanje, 30-letna tradicija z izkušnjami

Kakovostna, učinkovita oprema, saj smo specialisti za opremo za predelavo mleka. Razvoj opreme temelji na povratnih informacijah in uporabniški izkušnji uporabnikov po svetu.

5.

Razširitvene modularne možnosti

Modularna kontejnerska sirarna lahko raste z rastjo obsega vašega sirarskega posla. Primer: povečanje skladišča, hladilnice – samo izberete in naročite dodaten modul, ki vam ga v najkrajšem času dostavimo.

Izvedbe

TIPSKE IZVEDBE:

SNK100
25 m2, za 100 litrov mleka/saržo
Izdelek: jogurt / mladi sir / maslo / …

SNK 300 Advanced
32 m2, za 300 litrov mleka/saržo
Izdelek:  poltrdi / trdi sir / jogurt / maslo / …

SNK 500 Professional
50 m2, za 500 litrov mleka/saržo
Izdelek: mehki sir / poltrdi / trdi sir / jogurt / albuminska skuta / sir za žar / maslo / …

SNK 500 Premium
50 m2, za 500 litrov mleka/saržo
Izdelek: mehki sir / poltrdi / trdi sir / jogurt / albuminska skuta / sir za žar / maslo / …

KONTEJNERSKI MODULI SIRARNA:

D3:  7,3 x 2,4 x 3 m, neto: 16 m2
D3W:  7,3 x 3 x 3 m, neto: 20 m2
D4:  9,1 x 2,4 x 3 m, neto: 20 m2
D4W:  9,1 x 3 x 3 m, neto: 25 m2

KONTEJNERSKI MODULI HLADILNICA/ZORILNICA:

M1:  4,6 x 2,4 x 3 m, neto: 9 m2
M1W: 4,6 x 3 x 3 m, neto: 12 m2
M2: 6,1 x 2,4 x 3 m, neto: 12 m2
M2W: 6,1 x 3 x 3 m, neto: 16 m2
M3: 7,3 x 2,4 x 3 m, neto: 15 m2
M3W: 7,3 x 3 x 3 m, neto: 19 m2
M4: 9,1 x 2,4 x 3 m, neto: 18 m2
M4W: 9,1 x 3 x 3 m, neto: 24 m2

Več informacij

Dodatna oprema

Lijaki

Lijak: brezročni, dvojni, z odlagalno
površino

Armature

Profesionalna
armatura s
tušem

Cevi

Cev na
kolutu

Naprava za čiščenje čevljev

Prepreči vnos
umazanije in patogenih
organizmov v prostor.

Preboj skozi steno za mleko

Omogoča enostavno
prehajanje surovin
preko sten z manjšimi
energetskimi izgubami
zaradi drugih alternativnih
rešitev (odprta vrata, okno
za prostor cevi)

Hladilni agregat

Hlajenje hladilnice, hlajenje proizvodnega
prostora, vzdrževanje temperature in vlažnosti zorilnice

Tehnični podatki

Več informacij o izvedbah, dimenzijah, opremi, modulih, …

Več informacij

Video

Kontejnerska rešitev za sirarno na ključ

Naročite zdaj … Začnite jutri! Brez gradbenega dovoljenja. Hitrejša gradnja kot tradicionalna gradnja (20-krat hitrejša). Ugodna naložba Popolnoma opremljena. Brez dodatnih stroškov. Mislite na posel, ostalo je vključeno. Minimalna zemeljska dela. Izdelana po HACCP standardih. Prilagodljive rešitve omogočajo razširitev: zorilnica, trgovina, embalaža itd.

 

Priporočamo ...

Katero opremo še potrebujete pri vašem postopku predelave:
Sirarska, mlekarska oprema
Oprema za hlajenje mleka
Rezalnik sira
Izpihovalnik sira
Druga oprema
Priporočena podobna oprema za sirarne:
Sirarski kotli SKH 50–1500 l
Pasterizatorji P 50–1250 l
Pasterizatorji Vse v enem PH 100 Monoblock
Pretočni pasterizator PP 500–3000 l
Sirarski kotel mini SKM 50–150 l
Posnemalnik SP
Pinja za izdelavo masla PJ
Kontejnerske sirarne – sirarne na ključ SMMO

Mnenja

Vrhunska zmogljivost gretja, hlajenja in predelave mleka v vseh fazah procesa je to, kar lahko povem o napravah Plevnik. Najboljši sir, jogurt in skuta so logična posledica.

Biološka kmetija Kukenberger Toni Kukenberger

Naprave Plevnik so zelo kakovostne in odlične za moj posel. Najkakovostnejših sirov in mlečnih izdelkov ni možno izdelati brez visoko tehnološke opreme, kot je na primer sirarski kotel Plevnik in druge njihove naprave za proizvodnjo sira.

Lactate Romosan Nicolae Romosan