Käsekessel mit kupferner Innenseite SKH-Cu 300–1500 l

Die Innenseite des Käsekessels besteht aus <1888>Kupfer</1888>, einem herkömmlich für die Käseherstellung verwendeten Material, das den fertigen Produkten einen besonderen, traditionellen Geschmack verleiht.
Die kupferne Innenseite hilft, die Entwicklung pathogener Mikroorganismen in der Milch zu unterdrücken.

Zwischen 10 % und 30 % geringerer Energieverbrauch, dank eines effizienten Energieaustauschs, der durch ein gut isoliertes Gefäß (mit drei Mänteln) und lasergeschweißte Austauschflächen sowie sorgfältig ausgewählte Materialien ermöglicht wird.
Die Wasserpumpe fördert einen besseren Wärmeaustausch, was den Heiz- und Kühlprozess beschleunigt und so Energie und Geld spart.

Die Plevnik Harfen wurden speziell für die Förderung eines widerstandslosen Schneidens entwickelt, geschliffen und poliert.
Sie können die Harfen ganz einfach durch andere Rührer ersetzen – mit einer einzigen Bewegung.

Komfortable und einfache Verwaltung mithilfe von intelligenten Controllern, die Prozesse steuern und den Arbeitstag organisierter und effizienter machen.
Sparen Sie Zeit und Geld mit der Start- und Abschaltverzögerung von Prozessen.
Stellen Sie diese so ein, dass die wärmebehandelte Milch am Morgen zur Käseherstellung bereit ist.
Möglichkeit zur Aufzeichnung und Dokumentation aller aktiven Prozessparameter (Temperatur, Rühren etc.) und Fernzugriff (WLAN).

Steuern Sie den Plevnik Käsekessel – Kupfer einfach und schnell.
Dank der gut durchdachten Konstruktion der Plevnik Geräte, einschließlich der Controller und Rührer, ist ihre Handhabung einfach und die Arbeit kann schneller und effizienter durchgeführt werden.
Sie können alle Prozesse (Schneiden, Rühren, Wärmebehandlung etc.) ganz einfach auf Knopfdruck starten.

Möglichkeit, die Funktionalität des Gerätes zu erweitern:
Für eine breitere Palette an fertigen Milchprodukten (Käse, Joghurt, Quark, Ricotta etc.) und die modernste, einfachste, effizienteste und ergonomischste Art zu arbeiten etc.